Kan man göra våfflor utan våffeljärn

Har du inget våffeljärn, men vill fortfarande göra ett gäng smarriga våfflor?

Inga problem.

Det går faktiskt att laga våfflor utan att ha ett våffeljärn. Vi går igenom hur.

Kan man göra våfflor utan våffeljärn

Ja. Allt du behöver är en grillpanna. Alternativt en smörgåsgrill med räfflad yta.

Faktum är att smaken och texturen på våfflorna blir, ja, som riktiga våfflor. Du kommer att få den där krispiga ytan och lite luftiga och lätta insidan.

Den främsta skillnaden mellan våfflor gjorda i ett riktigt våffeljärn och i en grillpanna, är att våfflorna från den sistnämnda kommer att se lite ut som pannkakor.

Men det är helt ok! Det är smaken och den krispiga ytan du vill åt när du gör våfflor – och det får du med hjälp av en grillpanna.

Hur du gör våfflor utan ett våffeljärn

Du har hittat en grillpanna eller smörgåsgrill med räfflad yta som du vill använda till att göra våfflor.

Först börjar du med att göra smeten. Antingen kan du göra din vanliga smet, eller så kan du prova nedanstående recept.

Ingredienser

Mjöl – 2 dl
Fullkornsmjöl – 1,5 dl
Bikarbonat – 1/2 tsk
Bakpulver – 1 ½ tsk
Salt – 1 tsk
Socker – 2 tsk
Ägg – 2 stycken stora
Vaniljextrakt – 2 tsk
Mjölk – 2,5 dl
Vit vinäger – ½ tsk
Smör eller kokosnötsolja för matlagningen

Instruktioner

Börja med att värma upp grillpannan på medium värme.

Blanda ner mjölet, bakpulvret, bikarbonat, socker och salt i en skål.

Ta en ny skål och blanda ner mjölken, äggen och vinägern. Häll sedan ner skålen med vätska ner i den torra skålen och blanda noga om alla ingredienser. Fortsätta att vispa tills det inte finns några klumpar eller torra ställen.

Använd sedan en pensel för att olja in grillpannan med lite smör. Sänk sedan temperaturen på pannan till lätt värme.

Häll sedan ner våffelsmeten i grillpannan i omgångar. Laga dem i ungefär 2-4 minuter, tills de känns krispiga. Ta sedan en stekspade, eller dylikt, och flippa över våfflan till andra sidan.

Stek sedan andra sidan i 2-4 minuter tills den är krispig och god på båda sidorna.

När det är klart så tar du bort våfflan från pannan och låter den svalna någon minut innan ni börjar äta.

Var inte rädd för att våfflan ser annorlunda ut. Den kommer att se annorlunda ut och ha en annan form än när du gör våfflor i ett våffeljärn. Det är oundvikligt.

Men om du gör våfflorna på rätt sätt, så kommer de att smaka nästan exakt likadant. Allt handlar om smak och inte utseende, när du gör våfflor i en grillpanna.

Vilket våffeljärn ska man köpa

Även om det är fullt möjligt att göra våfflor med annan köksutrustning, så är våffeljärnet givetvis det bästa alternativet.

I vår artikel bästa våffeljärnet, så har vi listat årets bästa våffeljärn i alla prisklasser. Den listan uppdateras regelbundet varje år, så att du hela tiden är informerad om de mest prisvärda modellerna.

Även om du är på en tajt budget kan du hitta riktigt bra våffeljärn för ungefär 500 kronor. I vårt bäst i test här ovanför hittar du två riktigt bra våffeljärn i den prisklassen.

När du ska köpa ett våffeljärn är det viktigt att du tänker på:

• Storleken
• Anti-stick/non-stick-beläggningen
• Värmekontrollen

I artikeln här ovanför har vi även skrivit en guide för vad du ska tänka på när du köper ett våffeljärn.

Det är även viktigt att du läser tester och recensioner av olika våffeljärn innan du köper en modell. Järnet kan låta exemplariskt i produktbeskrivningen, men verkligheten kan vara en helt annan.