Stavmixer bäst i test 2024 – Årets topplista

---

Våra favoriter

Det finns många stavmixrar att välja på och det kan vara svårt att sålla ut de bra från de dåliga.

När det kommer till stavmixrar så finns det många fallgropar. Framförallt när det kommer till motorn i maskinen och kvalitén på konstruktionen. Vilket kan vara svårt att veta utan att först ha testat stavmixern.

För att hjälpa dig att hitta den mixerstav som passar dig och dina behov bäst, så har vi recenserat och listat årets mest prisvärda stavmixrar – för varje budget.

• Bästa stavmixern: Bosch MSM2650 stavmixer
• Bästa premium stavmixer: Bamix 200 professional
• Väldigt populär: Bamix SwissLine Colorline M200
• Kraftfull motor: Wilfa SM-1000FP

---

Bästa stavmixern: Bosch Stavmixer MSM2650

Det här är definitivt årets största överraskning. Boschs stavmixer är en av de billigaste maskinerna – men också en av de bästa.

För att inte nämna en av de populäraste. Det finns en hel uppsjö av positiva recensioner.

Först och främst är motorn i stavmixern väldigt imponerande. Den är otroligt stark, samtidigt som den är relativt tystlåten i jämförelse med andra mixerstavar.

Handtaget känns skönt och bekvämt att hålla i. I kombination med att den väger så lite, så är den väldigt smidig och enkel att kontrollera.

Mixern är tillverkad av rostfritt stål och har en effekt på 600 watt.

Att mixa och krossa i den här stavmixern fungerar perfekt. Det går dessutom väldigt snabbt, tack vare den starka motorn.

Du får också en ballongvisp, minihack och bägare med lock. Vilket också gör maskinen mångsidig och flexibel.

Bosch MSM2650 kostar runt 600 kronor – vilket får ses som ett kap. Du får väldigt mycket för pengarna. Både vad gäller kvalité och mångsidighet. Det är definitivt en av årets mest prisvärda stavmixrar.

---

Bästa premium stavmixer: Bamix 200 professional

Bamix 200 är helt klart den mest professionella och kvalitativa stavmixern just nu. Dessvärre kostar den också därefter.

Det gör den till ett bra val för kockar och köksentusiaster, men kan vara lite för dyr för vanliga hemmakockar.

Kvalitén på maskinen är exceptionellt hög. Varenda liten del och detalj är noga designad för att ge bästa möjliga resultat och hållbarhet.

Motorn har endast en effekt på 200 watt. Det kan låta lite, men maskinen jobbar trots det väldigt snabbt och med mycket kraft.

Faktum är att den är överraskande stark. Att vispa grädde tar bara ett par sekunder.

Så den låga effekten tycks inte påverka effektiviteten överhuvudtaget – utan det innebär bara att den drar mindre ström. Vilket såklart är varmt välkommet!

Maskinen arbetar dessutom väldigt tystgående, framförallt om man jämför med äldre stavmixrar.

Bamix 200 känns rejäl och pålitlig, men är också bekväm och skön att hantera.

Den stora skillnaden mellan den här mixerstaven och andra maskiner är framförallt kvalitén. Det här är verkligen en premium-mixer som är gjord av högsta möjliga kvalité – både vad gäller konstruktion och motorn.

En sådan kvalité kommer dessvärre inte gratis, utan du får räkna med att betala runt 2000 kronor för maskinen. Om du arbetar som kock eller har en stark passion för matlagning, eller om du bara vill ha det bästa i köket, då är det ett självklart köp.

---

Väldigt populär: Bamix SwissLine Colorline M200

En grymt bra handmixer som tävlar om förstaplatsen i vårt bäst i test.

Det som får den här modellen att sticka ut är motorn. Skärbladen roterar i hela 17 000 rpm (revolutions per minute)! Med andra ord går bladen runt ett helt varv 17 tusen gånger i minuten. Imponerande!

Mixern är med andra ord oerhört snabb. Den tar sig igenom vilken mängd och konsistens du än matar den med.

Ordet ”snabb” är nyckelordet när det kommer till M200. Den är mycket snabbare än de flesta andra. Bra för oss som är under tidspress i köket.

Om du är ute efter att byta ut din gamla handmixer mot något nyare så kommer du att få en chock, i positiv bemärkelse.

Ljudnivån är låg på den här modellen och i jämförelse med äldre stavmixrar är den som en viskning.

Det enda negativa vi hittat med den här stavmixern är att den är lite kort. Om du har djupare kärl/skålar så når den inte alltid längst ner. Vanliga skålar klarar den däremot perfekt.

Maskinen har två hastighetssteg och en effektiv pulsfunktion. Man får även med en hel del tillbehör, så som bägare, bänkstativ, skummare, visp och en del annat. Ett komplett set, med andra ord.

---

Kraftfull motor: Wilfa SM-1000FP

En rejäl och kraftfull stavmixer som plöjer igenom allt du matar den med. Faktum är att den tävlar om förstaplatsen i vår bäst i test-lista.

Det som utmärker den här mixern från övriga, är den starka motorn som är på hela 1000 watt. Den är överraskande stark!

Handmixern är gjord av rostfritt stål och plast.

Det enda negativa vi hittat med den här maskinen är att den är ganska tung, 2,1 kilo. Men det är oundvikligt när man utrustat den med en så pass kraftfull motor och robust material. Det bådar gott för maskinens livslängd.

Det är inte den tystaste stavmixern, men heller inte den mest ljudliga. Ljudnivån är helt klart acceptabel, till och med lägre än vad vi förväntade oss.

Med maskinen får du en visp, måttbägare och minihackare.

---

Vilken stavmixer är bäst för dig

Det finns många att välja på, vilket gör det knepigt att bestämma sig för en.

Det finns dessutom ett par viktiga saker att tänka på innan du köper en stavmixer. Saker som vanliga hemmakockar inte alltid tänker på – vilket kan resultera i att du köper fel typ av stavmixer.

Här är allt du behöver tänka på när du köper en stavmixer.

Sladd eller sladdlös

Det finns stavmixrar med sladd, som kopplas in i eluttaget, och det finns sladdlösa stavmixrar.

De sladdlösa modellerna är mer portabla och lättare att hantera. Det är skönt att slippa ha en sladd som välter byttor eller som hamnar i smeten när du vispar pannkaksmet.

Men sladdlösa stavmixrar brukar inte vara lika kraftfulla som de med sladd. Vilket innebär att det tar lite längre tid att vispa.

Du kommer också behöva byta eller ladda upp batterierna med jämna mellanrum. Det kan vara lite jobbigt när du behöver vispa en smet och inser att batteriet är urladdat.

Om du föredrar portabilitet och smidighet så är en sladdlös stavmixer ett bra val. Men för kraft och pålitlighet så föredrar vi en stavmixer med sladd.

Handtaget

En stavmixer ska vara bekväm och ha ett glidsäkert grepp. Därför har många modeller ett handtag av gummi. Det gör det mjukt och skönt att använda, samtidigt som det har anti-glid-egenskaper.

Knapparnas placering på handtaget ska också vara bra. De får heller inte vara för små, stora eller svåra att trycka på.

Det ska vara enkelt och lättåtkomligt att stänga av, sätta på och ändra hastigheten på stavmixern.

Därför är det bäst att testa mixerstaven först, alternativt läsa recensioner innan du köper maskinen.

Bladskydd

Stavmixrar har ett bladskydd av två anledningar:

• Det minskar skvätt och stänk
• Det minskar risken för skador

Bladskyddet är format som en sköld, eller ett paraply, runt mixerbladet. Det minskar risken för att du skulle råka slinta och dra ner handen eller fingrarna mot bladet.

Bladskyddet hindrar också vätska och ingredienser från att stänka upp på köksbänken.

Ett nästan heltäckande bladskydd är bra för att förhindra spill och stänk. Men om skyddet är för slutet och litet så kan det påverka hur bra maten mixas. Det blir helt enkelt för trångt.

Hastigheter

Majoriteten av alla stavmixrar har en låg och hög hastighetsinställning. En del modeller, oftast lite dyrare, brukar erbjuda fler hastigheter för mer flexibilitet.

Alla ingredienser och recept bör inte mixas på samma hastighet. Tyngre blandningar kräver oftast att du mixar på högsta inställningen.

Den lägre hastigheten passar bäst för lättare blandningar, exempelvis när du gör salsa. Det gör att maten och ingrediensernas textur behåller formen bättre.

Tillbehör

Många mixerstavar säljs idag med extra tillbehör. Oftast i form av fler blad och knivar.

Det kan öka stavmixerns användningsområden drastiskt. Istället för att bara mixa, så kan du exempelvis använda stavmixern för att hacka och skumma.

Kom ihåg att dessa extratillbehör också höjer priset. Så om du redan har separata köksmaskiner för att hacka, skiva och skumma – då är det troligtvis inte det mest kostnadseffektiva valet. Då brukar det räcka med en vanlig stavmixer som endast mixar.

Men för dig som inte har några andra maskiner och vill komma så billigt undan som möjligt – då är de extra tillbehören ett riktigt bra val. Det tar också upp mindre plats i köket, vilket är en bonus.

Dyr eller billig stavmixer

En bra stavmixer brukar kosta mellan 500 och 1000 kronor. Det finns både billigare och dyrare alternativ, men enligt våra tester så är runt 800-900 kronor det mest prisvärda segmentet.

När vi jämför billiga stavmixers med dyra, så är skillnaden främst i kvalité och antalet tillbehör.

Billiga stavmixrar är oftast ganska plastiga och inte speciellt hållbara. De kan endast mixa och brukar bara ha två hastighetsinställningar.

Dyrare varianter brukar ha ett mer robust material och en starkare motor. Man brukar också få fler tillbehör, så som blad, knivar och behållare.

Hur många watt ska en stavmixer ha

Stavmixrar brukar ha mellan 200 och 900 watt. Det finns även tyngre modeller som använder upp mot 1000 watt.

Men antalet watt är sällan något du behöver titta speciellt noga på. Kvalitén på motorn, materialet och konstruktionens design är av större vikt.

Vad använder man en stavmixer till

En mixerstav kan användas till många olika saker. Om du dessutom köper en stavmixer med flera knivar, blad och vispar – så är möjligheterna nästan oändliga.

Du kan exempelvis göra:

• Soppa
• Såser
• Dressing
• Potatismos
• Barnmat
• Hemmagjord majonnäs

Det finns också modeller vars tillbehör gör att du kan använda stavmixern till att skumma mjölk.

Stavmixer eller elvisp

Den främsta skillnaden mellan en stavmixer och en elvisp är designen och maten de kan hantera.

Elvispar är som portabla köksassistenter. De används främst för att kombinera vätska med torra ingredienser. När du ska baka och blandar ägg, mjöl och mjölk så är elvispen ett riktigt bra köksredskap.

Elvispen är bra för små eller medelstora mängden blandningar. Exempelvis när du ska göra grädde, sufflé, baka eller hantera lite tyngre deg.

En stavmixer är mindre än en elvisp och är därför bra för lite mindre blandningar, exempelvis puré eller när du ska mixa nötter.